Щи

Щи – это заправочный суп, в ингредиенты которого обязательно входит белокачанная капуста квашеная или свежая, крапива, шпинат, щавель итд. И если в щах нет крупы , картофеля, макаронных изделий в щи добавляют пассерованную муку.

Щи с грибами

Для приготовления на потребуется:

Свинина 400гр. копченая или свежая

Грибы 0.5 стакана сушеные белые

Капуста 500гр. квашеная

Лук 1 шт.

Масло 1 ст.л.

Мука 1 ст.л.

Сметана 1ст.л.

Зелень укропа ипетрушки

Вода 2 литра

Специи по вкусу

ivanologiya-mainlink