Сацибели

В состав соуса входит:

Грецкие орехи  очищенные 250 гр.

Чеснок 1 головка

Сок граната или лимона 120-150 гр.

Куринный бульон 150-200 гр.

Красный перец молотый  1-2 чайные ложки

Зелень кинзы  0.5 стакана

Соль по вкусу

Приготовление: Растолочь орехи с солью, чесноком и зеленью в пасту, постепенно развести с горячим куриным бульоном , при этом растирая и прибавить лимонный сок.  Соус отлично подходит к вторым мясным жирным блюдам.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ivanologiya-mainlink