Соус луковый (миронтон)

Мелко нашинкованный лук пассеруют и добавляют немного уксуса, лавровый лист,  черный перец горошком и кипятят 5-8 мин, затем добавляют красный основной соус, кипятят минуты 3 и заправляют маргарином. Этот соус подают жареному, отварному мясу котлетам, биточкам. Также соус используется и при запекании  мясных блюд.

Соус красный основной

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ivanologiya-mainlink